Rumbananen im Speckmantel

Saft von 1 Limette mit

4 EL weißem Rum verrühren,

mit Cayennepfeffer würzen.

5 große Bananen schälen, in jeweils 6 Stücke schneiden

in der Rum-Marinade zugedeckt 2-3 Stunden kalt stellen.

Backblech mit Alufolie auslegen

250°C  vorheizen

4 Packungen Bacon à 150g

Baconscheiben auf einer Seite dünn mit feurig-scharfem Tomatenketchup bestreichen,

Bananen darin einrollen,

auf das Blech setzen,

Speck mit  Ketchup bestreichen.

250°C    /      Gas: Stufe 5

12-15 min braten

bis der Speck knusprig ist.

HEISS SERVIEREN

ACHTUNG: REICHT EIGENTLICH NIE!!!!!

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